天高云淡、層林盡染，在北京最美的季節(jié)和家人朋友出游京郊，真是不亦樂(lè)乎。不過(guò)，也有不少市民吐槽：花了幾千甚至上萬(wàn)元預(yù)訂的民宿，到地兒一看“不過(guò)爾爾”，裝潢城市化、休閑套路化，頓時(shí)覺(jué)得“貴”了。（2020年10月16日 北京日?qǐng)?bào)）
經(jīng)營(yíng)鄉(xiāng)村民宿是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程。在某種程度上，規(guī)劃不足的話可能套路化，失去當(dāng)?shù)刈陨淼奶厣晚嵨?。在做旅游開(kāi)發(fā)之前，需要搞清楚游客為什么來(lái)此地旅游，實(shí)際上正是鄉(xiāng)村里獨(dú)特的東西讓各地旅游者“聞香而至”。
深入挖掘鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)在價(jià)值及外在潛力，從文化層面的民俗文化到硬件設(shè)施的更新，嘗試招商引資辦民宿，引入資金盤(pán)活市場(chǎng)脈絡(luò)，致力于打造民宿的新面貌。這里指的新是屬于民宿自己的新面貌，而不是套路化的裝飾。
當(dāng)找到鄉(xiāng)村旅游的“磁石”時(shí)，也就是拿到了打開(kāi)市場(chǎng)大門(mén)的鑰匙。以游客角度思考如何辦好民宿，了解游客所思所想，到底是什么吸引人們前來(lái)旅游，進(jìn)行旅游市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查，梳理出具體且可操作性強(qiáng)的方案，做足鄉(xiāng)村旅游整體規(guī)劃工作，根據(jù)這些旅游市場(chǎng)情況調(diào)查結(jié)果來(lái)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，展現(xiàn)村落風(fēng)貌和民俗特點(diǎn)。
重視首次來(lái)玩的客人，了解他們的出游原因與意愿，綜合分析到底是哪些點(diǎn)吸引著游客的到來(lái)。通過(guò)對(duì)地域文化、美景、美食等一系列旅游因素的考量，把文化資源、旅游資源的價(jià)值植入民宿建設(shè)以及升級(jí)改造的過(guò)程中，增加旅游市場(chǎng)消費(fèi)者的回頭率，以游客帶游客的方式，吸引更多客人過(guò)來(lái)鄉(xiāng)村游玩，光顧?quán)l(xiāng)村民宿。
整體規(guī)劃與局部規(guī)劃相結(jié)合，整體規(guī)劃指的是村子的道路、橋梁、路燈等基礎(chǔ)設(shè)施一類(lèi)，局部規(guī)劃得看每戶民宿的別具匠心之處，需要民宿經(jīng)營(yíng)者各自搭配創(chuàng)意、創(chuàng)新思路，在民宿里搭建小而美的小特色。整體村落具備的大特色是依托本地文化、周邊景區(qū)和產(chǎn)出的商品而形成，當(dāng)然也是由村內(nèi)民宿共同參與組成的。
大特色+小特色可避免鄉(xiāng)村民宿套路化。對(duì)于大特色+小特色，我的理解是，大特色以村落整體名義出現(xiàn)在旅游市場(chǎng)上，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)性調(diào)研、規(guī)劃之后，以各年齡段游客的消費(fèi)能力、習(xí)慣以及喜好對(duì)鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行分類(lèi)，民宿經(jīng)營(yíng)者方便從客房、餐飲等具體事項(xiàng)入手構(gòu)建自家的小特色。整體大特色和局部小特色是互動(dòng)的關(guān)系，大特色引導(dǎo)小特色發(fā)展方向，使村子里的各個(gè)民宿與村落文化相適應(yīng)；小特色協(xié)助大特色成長(zhǎng)，鄉(xiāng)村特色并不是一成不變的，創(chuàng)意和資源引進(jìn)可擴(kuò)容鄉(xiāng)村旅游與民宿發(fā)展。
鄉(xiāng)村民宿的成功經(jīng)營(yíng)并非村子中的個(gè)別民宿就可以達(dá)成，整體的大特色構(gòu)成整個(gè)村落在旅游市場(chǎng)的品牌，大特色+小特色將鄉(xiāng)村旅游和民宿的品牌效應(yīng)發(fā)揮得更好。旅游者不僅被大特色所吸引前來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，還會(huì)在村子里尋覓自己喜歡的具有小特色的民宿入住，達(dá)到市場(chǎng)跟文旅資源相對(duì)應(yīng)，并且對(duì)應(yīng)的正面效應(yīng)持續(xù)發(fā)酵。
Content@chinadaily.com.cn